I+D+i
Nosotros: Innovación desde el Océano más Austral del Mundo
Somos un equipo multidisciplinario de investigadores y especialistas dedicados a la creación de productos marinos de alto valor agregado, desarrollados íntegramente en Chile bajo los más estrictos estándares internacionales. Nuestra misión es transformar las materias primas del océano más austral del mundo en soluciones nutricionales disruptivas, fusionando la biotecnología enzimática con el respeto por el origen.
Nos especializamos en el diseño de alimentos funcionales, orientados al bienestar y la salud, y adaptados a mercados globales exigentes como el segmento Halal, la dieta Keto y la gastronomía de alta gama.
Nuestro Equipo Estratégico
- Oscar Calderón – Especialista en Bienestar Funcional: Lidera la investigación en ingredientes activos y el desarrollo de fórmulas que potencian la salud del consumidor moderno, integrando componentes como el Krill y proteínas magras de alta biodisponibilidad.
- Kristjan Araoz – Ingeniero de Procesos y Producto: Experto en arquitectura de producto alimentaria y diseño estratégico, responsable de la ingeniería del “Marine Beef” y el uso de tecnología de enzimas para crear texturas cárnicas revolucionarias a partir de proteínas marinas.
- Cecilia Molina – Gestión de Calidad: Garantiza la excelencia operativa y la inocuidad alimentaria bajo normas internacionales (HACCP), asegurando que cada steak y arrollado cumpla con los rigurosos estándares de seguridad y trazabilidad que exige el mercado HORECA y el retail gourmet.
Nuestra Visión
Creemos en una industria pesquera circular y eficiente. A través de nuestra ingeniería de moldes sanitaria y procesos estandarizados, eliminamos las ineficiencias de la merma tradicional, ofreciendo productos listos para cocinar que conservan la pureza y el sabor del Pacífico Sur.
PRODUCTOS ÚNICOS
TE ESCUCHAMOS Y DESARROLLAMOS PRODUCTOS PARA TI
CADA PRODUCTO ES ELABORADO CON RECETAS PROPIAS EN KRICEOS. QUEREMOS SABER DE TU RECETA Y HAREMOS UN PRODUCTO PERSONALIZADO A TU MEDIDA.
Conoce al equipo detrás de KRICEOS
Somos un equipo dedicado de profesionales comprometidos a ofrecer excelencia.
Cecilia
Cofundadora & Directora Creativa
Oscar
ÁREA DESARROLLO ALIMENTO FUNCIONAL
Kristjan
Responsable de desarrollo de Productos Naturales
Nuestra Misión: Tu Misión
Transformar la riqueza del océano más austral del mundo en soluciones alimentarias disruptivas mediante la investigación biotecnológica y el diseño de productos funcionales de alto valor agregado. Nos comprometemos a optimizar la industria gastronómica global ofreciendo formatos estandarizados y eficientes que promueven el bienestar nutricional, garantizando la máxima calidad, trazabilidad y el cumplimiento de estándares internacionales como el certificado Halal.
Visión Ser referentes mundiales en la ingeniería de alimentos marinos reestructurados, liderando la transición hacia una industria pesquera circular y sostenible. Aspiramos a posicionar el sello de innovación chilena en los mercados más exigentes de salud y alta gastronomía, siendo reconocidos por nuestra capacidad de fusionar la ciencia de procesos con el respeto por los ecosistemas marinos y la identidad culinaria del Pacífico Sur.
Únete a la Revolución de la Proteína Marina
En el corazón de la Patagonia y el Pacífico Sur, estamos redefiniendo lo que el mundo entiende por productos del mar. No solo elaboramos alimentos; diseñamos soluciones de ingeniería alimentaria que fusionan la biotecnología enzimática con la sostenibilidad de la economía circular.
Buscamos colaboradores, distribuidores y socios estratégicos que compartan nuestra pasión por la innovación funcional y el bienestar nutricional. Si crees en una industria pesquera más eficiente, ética y de alto valor agregado, este es tu lugar.
¿Por qué colaborar con nosotros?
- Innovación Disruptiva: Somos pioneros en el desarrollo de productos como el T-Bone Sea y el Marine Beef, formatos únicos que transforman subproductos en piezas de alta gastronomía.
- Eficiencia Operativa: Ofrecemos soluciones diseñadas para el canal HORECA, eliminando el 100% de la merma y optimizando los tiempos de preparación en cocinas de gama alta.
- Enfoque Global: Nuestra investigación se orienta a mercados de nicho de gran crecimiento, incluyendo el segmento Halal, la dieta Keto y el retail gourmet internacional.
- Respaldo Técnico: Contamos con un equipo de especialistas en procesos, calidad e investigación funcional, trabajando bajo estrictas normas HACCP y el Reglamento Sanitario de Alimentos.
¿Cómo puedes ser parte?
- Distribuidores HORECA & Retail: Lleva la exclusividad de nuestros steaks de Trucha, Ostión y Avalón a las mejores mesas de Chile y el mundo.
- Socios Estratégicos: Colabora en la expansión de nuestra capacidad productiva y en la apertura de nuevos canales de exportación.
- Proveedores de Materia Prima: Únete a nuestra cadena de valor basada en la economía circular, transformando cortes premium en productos reestructurados de clase mundial.
¡Construyamos juntos el futuro del océano! Si estás listo para ser parte de un proyecto con una Tasa Interna de Retorno (TIR) atractiva y un impacto real en la industria alimentaria, contáctanos hoy mismo.